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2011.06.17

美味しい未来のふるさと

ヒロッシーニは佐久市佐久平にありますが
私自身はとなり町の佐久穂町出身で、今もそこから通っています。

北八ヶ岳山麓・千曲川上流という恵まれた地にある佐久穂町で
4月より「食・特産品」開発事業というものがスタートしました。(町おこしのニュアンス)
私もその推進メンバーの1人として依頼され、協力をしています。

まず第一弾として「ご当地グルメ」の開発。
先月から町民に向け「おいしいアイディア」を募集してきましたが、
いよいよ6月20日が〆切です。
佐久穂町の名物となるような料理を考えられればと思っています。

そんなこともあり、その集まりなどで私自身 火曜日を休むことがあります。
ご理解をお願いいたします。 (お店は営業しています)            シェフ

そうそう!ちなみにうちの足立くんは「佐久穂っとサンド」というものを応募していました。


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