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ヒロッシーニについて
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パスタ&バル ヒロッシーニ | Psta&Bar Hirossini
『新店舗への思い』

2006年1月から2018年12月まで13年間続いた佐久平の『クチーナ・ヒロッシーニ』は閉店致しました。
長い間、皆様にお支えいただき本当にありがとうございました。

そして、いま岩村田商店街の一角にある『こてさんね』という飲食店が集まるフードエリアに移転し、新しいヒロッシーニが始まりました。

新しいお店を何かで例えるなら…
今は真っ白なノートをただ広げただけの、まだ何も書かれていない状態です。
これから、お客様と一緒に過ごしていく時間を少しずつ書いていくのです。
佐久平のヒロッシーニのように…

だから、僕は新しいお店をどんなお店にしたいのか、それだけを少しだけ書きたいと思います。

まずは店名ですが…
『クチーナ・ヒロッシーニ』から
『パスタ&バル・ヒロッシーニ』に変わります。
[長文ですが続きをお読みいただければ幸いです(ここをタップ)]

*メニュー価格は税込みです。

ディナー
- Dinner -

Tapas(タパス)

バゲットと自家製バター ¥500
シチリア産オリーブとアンチョビ ¥400
スペイン産イベリコサラミ ¥500
クロスティーヌ ¥500
朝採り野菜のバーニャカウダ(小)¥500
*他に季節のタパスもございます。

シェフのおまかせ料理

シェフのおまかせ料理 ¥3500

佐久平駅前のヒロッシーニと変わらず、旬の食材を使ったコース仕立てになります。 アレルギー、苦手な食材がありましたらお伝えください。

*前日までのご予約をお願いしております。
*新店舗は小さなお店のため、個室などはございません。陽気でわいわいとした空間でお食事をお楽しみください。

ーシェフー

季節のアラカルトメニュー

寒の佐久鯉の自家製スモーク ¥880
八千穂産 信州サーモンのカルパッチョ ¥780
野辺山産 寒〆ほうれん草のサラダ ¥680
佐久鯉の白子のミラノ風カツレツ ¥880
新米と冬大根とリゾット ¥1280
冬ゴボウとアンチョビのパスタ ¥1280
冬牡蠣と菜の花のリングイーネ ¥1380

定番のアラカルト

前菜・サラダ

有機じゃがいものグラタン ¥680
本日の鮮魚のカルパッチョ ¥980
トリッパのトマト煮込み ローマ風 ¥800
パルマ産のプロシュート(生ハム)¥680
小海老とマッシュルームのアヒージョ ¥780
朝採り無農薬野菜のバーニャカウダ ¥880

パスタ

にんにくと唐辛子のアーリオ オーリオ ¥980
イワシとキャベツのシチリア風 ¥1280
北海道産 あさりのボンゴレビアンコ ¥1280
ヒロッシーニのナポリタン ¥880
定番のアマトリチャーナ ¥1280
ペスカトーレ(魚介のトマトソース)¥1480
タマネギのカルボナーラ ¥1280
八ヶ岳産鹿肉のラグーソース ¥1280
*季節のパスタもご用意しております。

メイン料理

本日の鮮魚を丸ごと一匹アクアパッツァに ¥1680
長崎 五島列島産の鮮魚のポワレ ¥1680
イベリコ豚肩ロースの網焼き ¥1680
信州白樺若牛背肉のビステッカ ¥1880

*仕入れ値の変動により値段が変わりることもございます。
*また、天候により魚の入荷ができない日もございます。

デザート

大和屋珈琲のブランマンジェ ¥500
北海道産マスカルポーネのティラミス ¥500
*本日のデザートもご用意しております。

ランチ
- Lunch -

ランチのセットメニュー

*パスタランチ ¥900

(3種類から選べる本日のパスタ・季節のサラダ)

*フェリーチェランチ ¥1500

(バーニャカウダ・3種類から選べる本日のパスタ・本日のデザート・コーヒー)

ランチのアラカルトメニュー

*当面の間、ランチタイムは上記のランチメニューのみとなります

*大変申し訳ございません。コース料理等はございません。

館内共用席のランチタイムご利用について

「こてさんね」館内共用席(フードコート席)でお召し上がりの場合
ランチセット及びフードメニューは¥100割引となります
恐れ入りますが、お水はセルフ・サービスとなりますので、その点はご了承くださいませ。
フードコート席は食べ物、飲み物の持ち込みが自由となっております。

パーティー
- Party -

パーティープラン

「4名様から10名様の宴会プラン」
または
「10〜14名様の貸し切りプラン」

お料理 ¥2000〜¥4000ご予算に応じて作らせていただきます。

*オペレーションの関係上、5名様以上は、事前にご予約の上パーティープランからお料理を選んでいただくか、お任せでお願いいたします。
*貸し切りプランは、カウンターまで使っての貸し切りとなります。

お飲みもの
- Drinks -

アルコール
- Alcohol -

グラスワイン

スパークリングワイン ¥500
白ワイン ¥500〜
(随時 3種類程ご用意しております)
赤ワイン ¥500~
(随時 3種類程ご用意しております)
自家製サングリア ¥680

ビール

イタリアビール モレッティ ¥680
ハートランド ¥680
*生ビールはございません。

カクテル

キールロワイヤル ¥500
カシスオレンジ ¥500
モスコミュール ¥500
ハイボール各種 ¥500
*他に10種程ご用意しております。

ノンアルコール
- Non-Alcoholic -

ソフトドリンク各種 ¥500
コーヒー(ホット・アイス) ¥500
紅茶 (ホット・アイス) ¥500
烏龍茶 (ホット・アイス) ¥500

ノンアルコールビール ¥500
ノンアルコールカクテル ¥500
*6種類程ご用意しております。

ワインリスト
- Wine List -

〜スパークリングワイン〜

カバ ダーマ・ブリュット ¥3200
グラハム・ベック・ブリュット ¥4300
フランチャコルタ ・ブリュット ¥6400
*ションパーニュもございます。

〜白ワイン〜

シチリア・シャルドネ ¥2800
ソアーヴェ・クラシコ ¥3800
イル・モッジョ ¥5000
アルザス・ブラン Mダイス ¥5600
フォスカリーノ ¥8400

〜赤ワイン〜

フェウドアランチョ・シラー ¥2800
モンテプルチアーノ ¥3600
サ・ナトューラ ¥4200
ダリア・トスカーナ ¥4500
チェウソ ¥6800
ロッジョ・デル・フィラーレ ¥8600
*イタリアワインを主体に、スペイン、フランス、新世界のワインを60本程度ご用意しております。
*ワインの持ち込みはご遠慮いただいております。

Hirossini|パスタ&バル ヒロッシーニ

営業日
- Business day -

営業日&定休日カレンダー

★何も記載のない日は営業日です。
定休日は『定休日』『振替休日
★その他、『ランチのみ休み』『ディナーのみ休み』『貸切り
などを表示させていただきます。
恐れ入りますが、空席状況はお電話でお問い合わせをお願いいたします。

お問い合わせはお電話にてお願いいたします。
電話: 0267-67-7767
ご予約の際には、必ずよくある質問のキャンセルについて「キャンセルポリシー」をご確認ください。

アクセス
- Access -

■ 電 話: 0267-67-7767
ご予約・お問い合わせは、お電話のみの受付とさせていだいております。
■ 住 所 :
〒385-0022
長野県佐久市岩村田741
つどいの館 こてさんね 1階奥

●佐久平駅 蓼科口より 徒歩20分
●八ヶ岳高原線 岩村田駅より 徒歩10分
●佐久ICより 出口左折 佐久IC東信号右折 お車で 5分

■営業時間:※2019.2.6更新
ランチ  11:30-14:00(L.O 13:00)
ディナー 18:00-
※ディナーの閉店時間はお問い合わせください。
■定 休 日:日曜日と月2回のお休み
一人で料理を作っているため、止むを得ず急なお休みを頂くこともございます。ご来店の際はお電話にてお問い合わせ頂ければ、幸いです。
■年齢制限:
大変申し訳ございません。小さな店のため、ランチ・ディナー共にご入店は小学生以上とさせていただいております。
ランチタイムは、館内の共用スペースは小さなお子様連れのお食事にもご利用いただけます。何卒、ご理解のほどお願いいたします。

駐車場のご案内

Googleマップやナビでは「岩村田本町信号」を北からは右折、南からは左折の案内が表示されます。
しかし、当店が入る「つどいの館 こてさんね」は中山道(岩村田本町・本通り)に面しております。
店舗前駐車場へは本通りから直接入庫できます!
北からは本町信号の20m手前を右、南からは本町信号を越えてから20m先の左に、店舗前駐車場がございます。
その他ご案内できる駐車場もございますので、お電話(0267-67-7767)にてお問い合わせください。

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