ヒロッシーニについて
- About -
『新店舗への思い』
2006年1月から2018年12月まで13年間続いた佐久平の『クチーナ・ヒロッシーニ』は閉店致しました。
長い間、皆様にお支えいただき本当にありがとうございました。
そして、いま岩村田商店街の一角にある『こてさんね』という飲食店が集まるフードエリアに移転し、新しいヒロッシーニが始まりました。
新しいお店を何かで例えるなら…
今は真っ白なノートをただ広げただけの、まだ何も書かれていない状態です。
これから、お客様と一緒に過ごしていく時間を少しずつ書いていくのです。
佐久平のヒロッシーニのように…
だから、僕は新しいお店をどんなお店にしたいのか、それだけを少しだけ書きたいと思います。
まずは店名ですが…
『クチーナ・ヒロッシーニ』から
『パスタ&バル・ヒロッシーニ』に変わります。
[長文ですが続きをお読みいただければ幸いです（ここをタップ）]
メニュー
- MENU -
＊メニュー価格は税込みです。
ディナー
- Dinner -
Tapas（タパス）
バゲットと自家製バター ￥500
シチリア産オリーブとアンチョビ ￥400
スペイン産イベリコサラミ ￥500
クロスティーヌ ￥500
朝採り野菜のバーニャカウダ（小）￥500
＊他に季節のタパスもございます。
シェフのおまかせ料理
シェフのおまかせ料理 ￥3500
佐久平駅前のヒロッシーニと変わらず、旬の食材を使ったコース仕立てになります。 アレルギー、苦手な食材がありましたらお伝えください。
＊前日までのご予約をお願いしております。
＊新店舗は小さなお店のため、個室などはございません。陽気でわいわいとした空間でお食事をお楽しみください。
季節のアラカルトメニュー
寒の佐久鯉の自家製スモーク ￥880
八千穂産 信州サーモンのカルパッチョ ￥780
野辺山産 寒〆ほうれん草のサラダ ￥680
佐久鯉の白子のミラノ風カツレツ ￥880
新米と冬大根とリゾット ￥1280
冬ゴボウとアンチョビのパスタ ￥1280
冬牡蠣と菜の花のリングイーネ ￥1380
定番のアラカルト
前菜・サラダ
有機じゃがいものグラタン ￥680
本日の鮮魚のカルパッチョ ￥980
トリッパのトマト煮込み ローマ風 ￥800
パルマ産のプロシュート（生ハム）￥680
小海老とマッシュルームのアヒージョ ￥780
朝採り無農薬野菜のバーニャカウダ ￥880
パスタ
にんにくと唐辛子のアーリオ オーリオ ￥980
イワシとキャベツのシチリア風 ￥1280
北海道産 あさりのボンゴレビアンコ ￥1280
ヒロッシーニのナポリタン ￥880
定番のアマトリチャーナ ￥1280
ペスカトーレ（魚介のトマトソース）￥1480
タマネギのカルボナーラ ￥1280
八ヶ岳産鹿肉のラグーソース ￥1280
＊季節のパスタもご用意しております。
メイン料理
本日の鮮魚を丸ごと一匹アクアパッツァに ￥1680
長崎 五島列島産の鮮魚のポワレ ￥1680
イベリコ豚肩ロースの網焼き ￥1680
信州白樺若牛背肉のビステッカ ￥1880
＊仕入れ値の変動により値段が変わりることもございます。
＊また、天候により魚の入荷ができない日もございます。
デザート
大和屋珈琲のブランマンジェ ￥500
北海道産マスカルポーネのティラミス ￥500
＊本日のデザートもご用意しております。
ランチ
- Lunch -
ランチのセットメニュー
＊パスタランチ ￥900
（3種類から選べる本日のパスタ・季節のサラダ）
＊フェリーチェランチ ￥1500
（バーニャカウダ・3種類から選べる本日のパスタ・本日のデザート・コーヒー）
ランチのアラカルトメニュー
＊当面の間、ランチタイムは上記のランチメニューのみとなります
＊大変申し訳ございません。コース料理等はございません。
館内共用席のランチタイムご利用について
「こてさんね」館内共用席（フードコート席）でお召し上がりの場合
ランチセット及びフードメニューは￥100割引となります
恐れ入りますが、お水はセルフ・サービスとなりますので、その点はご了承くださいませ。
フードコート席は食べ物、飲み物の持ち込みが自由となっております。
パーティー
- Party -
パーティープラン
「4名様から10名様の宴会プラン」
または
「10〜14名様の貸し切りプラン」
お料理 ¥2000〜¥4000ご予算に応じて作らせていただきます。
＊オペレーションの関係上、5名様以上は、事前にご予約の上パーティープランからお料理を選んでいただくか、お任せでお願いいたします。
＊貸し切りプランは、カウンターまで使っての貸し切りとなります。
お飲みもの
- Drinks -
アルコール
- Alcohol -
グラスワイン
スパークリングワイン ￥500
白ワイン ￥500〜
（随時 3種類程ご用意しております）
赤ワイン ￥500～
（随時 3種類程ご用意しております）
自家製サングリア ￥680
ビール
イタリアビール モレッティ ￥680
ハートランド ￥680
＊生ビールはございません。
カクテル
キールロワイヤル ￥500
カシスオレンジ ￥500
モスコミュール ￥500
ハイボール各種 ￥500
＊他に10種程ご用意しております。
ノンアルコール
- Non-Alcoholic -
ソフトドリンク各種 ￥500
コーヒー（ホット・アイス） ￥500
紅茶 （ホット・アイス） ￥500
烏龍茶 （ホット・アイス） ￥500
ノンアルコールビール ￥500
ノンアルコールカクテル ￥500
＊6種類程ご用意しております。
ワインリスト
- Wine List -
〜スパークリングワイン〜
カバ ダーマ・ブリュット ￥3200
グラハム・ベック・ブリュット ￥4300
フランチャコルタ ・ブリュット ￥6400
＊ションパーニュもございます。
〜白ワイン〜
シチリア・シャルドネ ￥2800
ソアーヴェ・クラシコ ￥3800
イル・モッジョ ￥5000
アルザス・ブラン Mダイス ￥5600
フォスカリーノ ￥8400
〜赤ワイン〜
フェウドアランチョ・シラー ￥2800
モンテプルチアーノ ￥3600
サ・ナトューラ ￥4200
ダリア・トスカーナ ￥4500
チェウソ ￥6800
ロッジョ・デル・フィラーレ ￥8600
＊イタリアワインを主体に、スペイン、フランス、新世界のワインを60本程度ご用意しております。
＊ワインの持ち込みはご遠慮いただいております。
営業日
- Business day -
営業日＆定休日カレンダー
★何も記載のない日は営業日です。
★定休日は『定休日』『振替休日』
★その他、『ランチのみ休み』『ディナーのみ休み』『貸切り』
などを表示させていただきます。
恐れ入りますが、空席状況はお電話でお問い合わせをお願いいたします。
アクセス
- Access -
■ 電 話： 0267-67-7767
ご予約・お問い合わせは、お電話のみの受付とさせていだいております。
■ 住 所 ：
〒385-0022
長野県佐久市岩村田741
つどいの館 こてさんね 1階奥
●佐久平駅 蓼科口より 徒歩20分
●八ヶ岳高原線 岩村田駅より 徒歩10分
●佐久ICより 出口左折 佐久IC東信号右折 お車で 5分
■営業時間：※2019.2.6更新
ランチ 11:30-14:00(L.O 13:00）
ディナー 18:00-
※ディナーの閉店時間はお問い合わせください。
■定 休 日：日曜日と月2回のお休み
一人で料理を作っているため、止むを得ず急なお休みを頂くこともございます。ご来店の際はお電話にてお問い合わせ頂ければ、幸いです。
■年齢制限：
大変申し訳ございません。小さな店のため、ランチ・ディナー共にご入店は小学生以上とさせていただいております。
ランチタイムは、館内の共用スペースは小さなお子様連れのお食事にもご利用いただけます。何卒、ご理解のほどお願いいたします。
駐車場のご案内
Googleマップやナビでは「岩村田本町信号」を北からは右折、南からは左折の案内が表示されます。
しかし、当店が入る「つどいの館 こてさんね」は中山道（岩村田本町・本通り）に面しております。
店舗前駐車場へは本通りから直接入庫できます！
北からは本町信号の20m手前を右、南からは本町信号を越えてから20m先の左に、店舗前駐車場がございます。
その他ご案内できる駐車場もございますので、お電話（0267-67-7767）にてお問い合わせください。