ワインと西洋料理のお店 ヒロッシーニ

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これからの
営業について

新型コロナウイルスの影響により、外食という機会が、とても大切な時間へと変わりました。そんな大切な時間になった今だから…

そして、新型コロナウイルスに負けずに、経営維持していくために、ヒロッシーニも新しい様式に変わります。

コース料理のお店になりました

せっかくの貴重な外食の時間です。テーブル皆様でわいわいと楽しい時間を過ごしていただきたく、また、誕生日や結婚記念日などの大切な記念日もゆっくりと過ごしていただきたく、ヒロッシーニは、旬の食材をふんだんに使ったコース料理のお店に変わりました。

ワインと西洋料理のお店

コース料理主体のお店になりましたが、引き続き、ワインをたくさん飲まれるお客様やお酒が大好きなお客様に関しましては、変わらず、前菜やタパス、パスタやメイン料理など、アラカルト料理をご用意してお待ちしております。ワインを片手に料理をつまみながら、気の合う仲間と愉しい時間をお過ごし下さい。

*ワインをたくさん飲まれる目安は…
2名様でボトルワイン1本以上

パスタ&バルから

ふらっと立ち寄って、ワインを片手に生ハムをつまむ、
熱々のアヒージョを食べながら冷えたスパークリングワインを飲んで、次のお店に向かう。
どこかで飲んだ後の2軒目、3軒目に立ち寄る。
そんなお店を目指してましたが、車社会の地方の街ではなかなか難しいですね。

また、僕自身ランチ営業をやって、夜中までの営業は、やはり身体が厳しいです…
バルというスタイルができないと悩んでいたところ…この新型コロナウイルスの感染が広がり、外食というもの自体が難しくなった現在、
飲食店が無理をして、夜遅くまで営業する必要性があるのかと疑問も持ち、『パスタ&バル』という言葉をやめることなりました。

これから、ヒロッシーニは『ワインと西洋料理のお店』に変わります。
ワインを好きな人が集い、美味しいもの食べることが大好きな人が集まる。
そんなお店に変わりました。

テイクアウト

まだまだ、外食が厳しい状況かと思います。また色々な諸事情でテイクアウトをご利用される方もいらっしゃると思います。
できるだけ、ご自宅でもヒロッシーニの味を楽しんでいただけるよう、テイクアウトでも旬の食材を使ったメニューをご用意してお待ちしております。

ヒロッシーニのFacebookから、最新メニューがご覧になれます

*メニュー価格は税別です。

ディナー
- Dinner -

当面の間 18時〜21時
(20時ラストオーダー)
6月1日より、コース料理のお店に変わりました。
*コース料理の内容は下記をご覧ください

*コース料理主体のお店になりましたが、引き続き、ワインをたくさん飲まれるお客様やお酒が大好きなお客様に関しましては、変わらず、前菜やタパス、パスタやメイン料理など、アラカルト料理をご用意してお待ちしております。ワインを片手に料理をつまみながら、気の合う仲間と愉しい時間をお過ごし下さい。

 *ワインをたくさん飲まれる目安は…  2名様でボトルワイン1本以上

*小さなお子様のご入店はご容赦いただいております。ご理解のほどお願いいたします。

シェフのおまかせコース料理

旬の食材を使ったコース仕立てになります。アレルギー、苦手な食材がありましたらお伝えください。

シェフおまかせコース¥3500
(ヒロッシーニの定番コース料理です〕
*食材をご用意してお待ちしております。

シェフおまかせコース¥5500
(記念日やおもてなしに)
*当日14時までのご予約となります。

シェフおまかせコース¥8000
(特別な記念日におすすめなコースです)
*3日前までのご予約をお願いしております。

シェフおまかせコース ¥5500
*6月20日の一例です

冷たい前菜
天然鮮魚のカルパッチョ 柑橘のソース

温かい前菜
タケノコと生ハムのクロスティーヌ

冷たいスープ
冬越しジャガイモのビシソワーズ

お魚料理
カサゴのポアレ 山椒の実のバターソース

野菜料理
朝採り野菜のバーニャカウダ

パスタ
白バイ貝とサルデーニャ産のカラスミ

お肉料理
アンガス牛のロースト 赤ワインソース

デザート
香ばしく仕上げた バナナのタルト

コーヒー・パン

パーティープラン

『3名様からの宴会プラン』
お料理おまかせ¥3000〜¥5000ご予算に応じてお受けしております。
*お酒を飲まれないお客様も、乾杯用のノンアルコールドリンクを一杯ご注文をお願いしております。

〜貸切りプラン〜
『8名様から14名様まで』
お料理とお飲み物を合わせてお一人様
8名様〜10名様の場合¥6000〜となります。
11名様〜14名様の場合¥5000〜となります。

*オペレーションの関係上、5名様以上は、事前にご予約の上、パーティープランからお料理を選んでいただくか、おまかせコースでお願いしております。

*貸し切りプランは、カウンターまでを使っての貸し切りとなる場合もございます。

定番のアラカルト
Tapas(タパス)

バゲットと自家製バター ¥500
シチリア産オリーブとアンチョビ ¥400
スペイン産イベリコサラミ ¥500
朝採り野菜のバーニャカウダ(小)¥500
*他に季節のタパスもございます。

前菜・サラダ

有機じゃがいものグラタン ¥600
本日の鮮魚のカルパッチョ ¥800
トリッパのトマト煮込み ローマ風 ¥680
パルマ産のプロシュート(生ハム) ¥600
長ネギのアヒージョ ¥600
小海老とマッシュルームのアヒージョ ¥680
4種チーズの盛り合わせ ¥900

パスタ

にんにくと唐辛子のアーリオ オーリオ ¥980
カチョ エ ぺぺ ¥980
ペンネ アラビアータ ¥980
ヒロッシーニのナポリタン ¥980
熊本産あさりのトマトソース ¥1200
定番のアマトリチャーナ ¥1200
魚介のトマトソース ¥1400
自然卵のカルボナーラ ¥1280
ペンネ ゴルゴンゾーラ ¥1400
*季節のパスタもご用意しております。

メイン料理

本日の鮮魚のアクアパッツァ ¥1680
長崎 五島列島産の鮮魚のポワレ ¥1800
青森産若鶏のロースト ¥1400
イベリコ豚肩ロースの網焼き ¥1680
豪州牛のバヴェッドステーキ ¥2000

*仕入れ値の変動により値段が変わりることもございます。
*また、天候により魚の入荷ができない日もございます。

デザート

キャラメルのジェラート¥400
ヒロッシーニのモンブラン¥630

ランチ
- Lunch -

11時30分〜13時30分閉店
(13時ラストオーダー)
*前日までの予約がなけれはお休みすることもございます。お電話でご確認をお願いいたします

ランチのセットメニュー
*フェリーチェランチ ¥1500(税別)

(バーニャカウダ・3種類から選べる本日のパスタ・本日のデザート・ドリンク)

ランチコース

*ランチコース
¥2500 ¥3500 ¥5000
*2名様からのご予約となります。
*前日までにご予約をお願い致します

ランチのアラカルトメニュー

*アラカルトメニューございます
 混雑時はお時間をいただきます

館内共用席のランチタイムご利用について

 館内共用席(フードコート) ランチタイムのみご利用いただけます

テイクアウト
- takeout -

*メニュー価格は税別です。

テイクアウトの
ご注文について

*スムーズにお渡しするために、できるだけ前日までのご予約をお願いしております。

*9種の前菜盛り合わせは完全予約制となります。
昼の部の引き渡し →前日まで
夜の部の引き渡し →当日13時まで

*当日でも1〜2時間前にご注文いただければ、対応できるお料理もありますので、ぜひお問い合わせ下さい。(9種の前菜盛り合わせを除く)

*パスタのご注文は、直ぐにお作りできます。(混雑時は少しお時間をいただきます)

『テイクアウト お引き渡し時間』
昼の部 11時45分〜13時30分
夜の部 17時00分〜18時30分

*ご指定の時間に合わせてお作りしております。時間前にご来店されますとお待ちいただくことがありますのでご了承ください。

『お問い合わせ』
ヒロッシーニ 0267-67-7767

シェフ携帯  080-5147-0610
(こちらは24時間いつでもお受けしてます)
お名前とお時間を必ず添えてショートメールでお願いいたします。後ほど返信させていただきます。

携帯へのお電話はご遠慮いただいております。

LINEやメッセンジャーなど繋がっているお客様は、そちらでもご注文をお待ちしております。

前菜・サラダ

9種の前菜盛り合わせ(2人前)…¥1680
(前日までのご予約)

天然鮮魚のカルパッチョ…¥980
(高知のゆずと広島レモンのソース)

ビシソワーズ(200cc) …¥480
(じゃがいもの冷たいスープ)

ニンジンのサラダ…¥380

朝採り野菜のバーニャカウダ…¥540

メイン料理

富山産メバルのアクアパッツァ(3尾)…¥1280
(丸ごと1匹アクアパッツァに)

ブラックアンガス牛のビステッカ …¥1600
(ビステッカ→厚切りステーキ)

パスタ

アマトリチャーナ…¥980
(パンチェッタとタマネギのトマトソース)

ナポリタン …¥980
(ヒロッシーニオリジナルソース)

ボンゴレ・ロッソ …¥980
(熊本産あさりのトマトソース)

ペスカトーレ…¥1200
(新鮮な魚介のトマトソース)

ボンゴレ・ズッキーニ…¥980
(あさりとズッキーニのオイルソース)

青森産ほたて稚貝のカラスミ和え…¥1200
(サルデーニャ産のカラスミ)

*価格はすべて税別です
*パスタは店内メニューよりも ¥200〜¥300お安くして提供しております

お飲みもの
- Drinks -

アルコール
- Alcohol -

グラスワイン

スパークリングワイン ¥500
白ワイン ¥500〜
(随時 3種類程ご用意しております)
赤ワイン ¥500~
(随時 3種類程ご用意しております)
自家製サングリア ¥680

ビール

イタリアビール モレッティ ¥680
ハートランド ¥680
*生ビールはございません。

カクテル

キールロワイヤル ¥500
カシスオレンジ ¥500
モスコミュール ¥500
ハイボール各種 ¥500
*他に10種程ご用意しております。

ノンアルコール
- Non-Alcoholic -

ソフトドリンク各種 ¥500
コーヒー(ホット・アイス) ¥500
紅茶 (ホット・アイス) ¥500
烏龍茶 (ホット・アイス) ¥500

ノンアルコールビール ¥500
ノンアルコールカクテル ¥500
*6種類程ご用意しております。

ワインリスト
- Wine List -

〜スパークリングワイン〜

カバ ダーマ・ブリュット ¥3200
グラハム・ベック・ブリュット ¥4300
フランチャコルタ ・ブリュット ¥6400
*ションパーニュもございます。

〜白ワイン〜

シチリア・シャルドネ ¥2800
ソアーヴェ・クラシコ ¥3800
イル・モッジョ ¥5000
アルザス・ブラン Mダイス ¥5600
フォスカリーノ ¥8400

〜赤ワイン〜

フェウドアランチョ・シラー ¥2800
モンテプルチアーノ ¥3600
サ・ナトューラ ¥4200
ダリア・トスカーナ ¥4500
チェウソ ¥6800
ロッジョ・デル・フィラーレ ¥8600
*イタリアワインを主体に、スペイン、フランス、新世界のワインを60本程度ご用意しております。
*ワインの持ち込みはご遠慮いただいております。

Hirossini|パスタ&バル ヒロッシーニ

予約状況
- Business day -

ディナー予約状況カレンダー

★「満席」は予約でお席がいっぱいとなっておりますが、ご来店時間によってはご入店可能な場合もございます。ぜひお問い合わせください。
★△はお席残りわずかとなります。お早目のご予約をお願いしております。
★◯はお席に余裕がございます。ぜひご予約をお願い致します。
★貸し切りは『貸切』
★定休日は『定休日』
★その他、『ランチのみ休み』『ディナーのみ休み』などを表示させていただきます。
*当日の営業時間中は空席状況が変わることもございますので、お問い合わせの上ご来店をおすすめします。

お問い合わせはお電話にてお願いいたします。
電話: 0267-67-7767
ご予約の際には、必ずよくある質問のキャンセルについて「キャンセルポリシー」をご確認ください。

アクセス
- Access -

■ 電 話: 0267-67-7767
ご予約・お問い合わせは、お電話のみの受付とさせていだいております。

■ 住 所 :
〒385-0022
長野県佐久市岩村田741
つどいの館 こてさんね 1階奥

●佐久平駅 蓼科口より 徒歩20分
●八ヶ岳高原線 岩村田駅より 徒歩10分
●佐久ICより 出口左折 佐久IC東信号右折 お車で 5分

駐車場のご案内

Googleマップやナビでは「岩村田本町信号」を北からは右折、南からは左折の案内が表示されます。
しかし、当店が入る「つどいの館 こてさんね」は中山道(岩村田本町・本通り)に面しております。
店舗前駐車場へは本通りから直接入庫できます!
北からは本町信号の20m手前を右、南からは本町信号を越えてから20m先の左に、店舗前駐車場がございます。
その他ご案内できる駐車場もございますので、お電話(0267-67-7767)にてお問い合わせください。

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