美味しい未来のふるさと

ヒロッシーニは佐久市佐久平にありますが
私自身はとなり町の佐久穂町出身で、今もそこから通っています。

北八ヶ岳山麓・千曲川上流という恵まれた地にある佐久穂町で
４月より「食・特産品」開発事業というものがスタートしました。（町おこしのニュアンス）
私もその推進メンバーの１人として依頼され、協力をしています。

まず第一弾として「ご当地グルメ」の開発。
先月から町民に向け「おいしいアイディア」を募集してきましたが、
いよいよ６月２０日が〆切です。
佐久穂町の名物となるような料理を考えられればと思っています。

そんなこともあり、その集まりなどで私自身　火曜日を休むことがあります。
ご理解をお願いいたします。　（お店は営業しています）　　　　　　　　　　　　シェフ

そうそう！ちなみにうちの足立くんは「佐久穂っとサンド」というものを応募していました。