2013年1月

イベント
牛すじ煮込み

おかげ様で、2月2日に8年目を迎えることができます。 これも、いつもご来店頂くお客様の支えあってのこととお礼申し上げます。 そして、2月1日より一ヶ月という長い期間、 ヒロッシーニの7周年祭を開くことができるのも、 いつ […]

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インフォメーション
7周年祭の予約状況

写真は 「フレッシュいちごと有機豆乳ジェラートのミルフィーユ仕立て」 2月1日 ~ 2月28日までお食事をされたお客様全員にサービスされるデザートです。 おかげさまでヒロッシーニは今年の2月2日で8年目を迎えます。 ささ […]

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イベント
大阪社員旅行

高島健一です。 ブログでも、Facebookでも、僕が 投稿する前に必ずシェフの編集が入ります。 ... 今回は、シェフの編集なしの大阪旅行で感じたことを投稿します。 年末から正月とずっと働かせているという負い目がシェフ […]

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未分類
2013

新年あけましておめでとうございます。 今日、1月2日から2013年の ヒロッシーニがスタートします。 今年も一年よろしくお願い致します。 市場は年末から1月5日の初荷まで動いていません。そのため食材の流通はストップしてい […]

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