2011年6月

未分類
昭三さん
6月 29, 2011

毎朝、佐久穂町の直売所に寄ってからお店に行きます。 直売所には、町内の農家の人たちが集まり、朝採りの野菜を始め、 天然の山菜や、旬のフルーツ、生花や野菜の苗、加工産物、秋には天然きのこなどが沢山並びます。 今日も、その直 […]

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畑・季節
朝採りのサラダ
6月 27, 2011

最近のランチサラダは、のらくら農場さんの野菜を中心に、ヒロッシーニの畑で採れた野菜（写真）もふんだんに使っています。 サラダ好きの私にとっての、おいしいサラダは、 朝採りであること（冬は難しいですが…）、 沢山の種類のい […]

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イベント
美味しい未来のふるさと
6月 17, 2011

ヒロッシーニは佐久市佐久平にありますが 私自身はとなり町の佐久穂町出身で、今もそこから通っています。 北八ヶ岳山麓・千曲川上流という恵まれた地にある佐久穂町で ４月より「食・特産品」開発事業というものがスタートしました。 […]

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食材・料理
恵まれてます
6月 14, 2011

大根　　　　　　　　　　　　３本　　　　　　　　　　　のらくら農場さん かぶ　　　　　　　　　　　４８ヶ　　　　　　　　　　　　　　　〃　　（冷製スープ用も含む） 小松菜　　　　　　　　　　２p/c　　　　　　　　　　　 […]

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畑・季節
スギナ軍
6月 7, 2011

　 　先日の日曜日、スタッフみんなで畑の草取りをしました。 　同じ事をずっとしているのが苦手な自分にとって 畑仕事の中で草取り（草むしり）が一番大変な仕事だと思います。 　でも優子さんや高島のように一日中でもできるという […]

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