2012年4月

畑・季節
鹿居住区
4月 24, 2012

　 鹿つながりのブログのつもりではないのですが・・・ そう！このあいだの日曜日のお昼 家の二階の窓から外を見ると、写真の奥の林に 数十頭の鹿の群れが・・・ もともと私の家は林道の終わりにあり、 通勤中や朝のウォーキング中 […]

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インフォメーション
５月のお休み
4月 24, 2012

５月の毎週日曜日。 ６（日）７（月）は連休をいただきます。 なお、２４（木）は社員研修のためお休みします。

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食材・料理
北八ヶ岳産鹿肉のラグーソース
4月 18, 2012

　八千穂大石の島崎さんより　雄の仔鹿が届きました。 ヒロッシーニは鹿が入荷すると全部ミンチにし パスタのソースにします。 今更ですが、ヒロッシーニのランチは１０００円のパスタランチと 前菜・デザートが付く１５００円のフェ […]

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未分類
春の苦味
4月 12, 2012

　からし菜（アブラナ科・越年草） 毎年この時期になると大阪の義理の父より 京都賀茂川の土手で摘んだ野性のからし菜（写真） が届きます。 　朝早くから摘んでもらい、翌日のランチに使えるよう その日のうちに送ってもらいます。 […]

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未分類
Three - Year Diary
4月 6, 2012

２月２７日　〈ウォーキング〉 　　ようやくあたたかくなり、今年初のウォーキング。 　　桂肖寺まで歩きフキノトウを見つけたがまだまだ早そう　～ ５月１８日　〈三つ葉〉 　　直売所に昭三さんの三つ葉が並び始める。 　　いつも […]

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