2月 24, 2016 / 最終更新日時 : 2月 24, 2016 hirossini 未分類 いらっしゃいませ ヒロッシーニに来店されたことがあるお客様はご存知かもしれませんが、入り口のドアはガラス張りになっています、そしてその横の壁もガラス張りになっています。当初の計画ではただの壁でした。 10年前、あ […]
2月 19, 2016 / 最終更新日時 : 2月 19, 2016 hirossini 未分類 ”そんな”生産者さん 先日のラジオでもその話になりましたが、僕は一年の中で最も野菜が美味しい時期は2月だと思っています。 信州、特に佐久に住んでいると、2月がっと思われる方が多いと思います。 寒さ厳しいこの地では、年 […]
2月 17, 2016 / 最終更新日時 : 2月 17, 2016 hirossini 未分類 父の背中 毎年この時期になると必ず父がいつもの沢に出かけ、天然のクレソンを採りに行ってくれています。 ヒロッシーニがオープンした年から毎年 他にもフキノトウやわらび、秋には野生のきのこなど野山を歩いて、た […]
2月 8, 2016 / 最終更新日時 : 2月 8, 2016 hirossini 未分類 Chocolate for peace もう5〜6年になりますが、毎年2月最初の日曜日は、佐久平駅を挟んでちょうどヒロッシーニの反対側(佐久平駅浅間口)の隣、東横インさんの一階にある『元麻布ギャラリーさん』にバレンタインのチョコレート […]
