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継続を願って
5月 4, 2014

おかげ様でヒロッシーナも、もうすぐ一年になります。ようやく暖かくなりゴールデンウィークということもあってか、ここ最近毎日を忙しく働かせて頂いております。 そんな嬉しい話しの中ですが、お客様に改めてお願いとお詫びがございま […]

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「飲もうよ！」
4月 30, 2014

高校を卒業してすぐにホテルに入社 ホテルという仕事柄、土日祝日 はもちろん、GWにお盆や正月も当然休みは無く 朝の出勤もサラリーマンの方より少し遅いくらい、仕事を終え帰宅をするとほとんど日付けは変わっています。 上田に通 […]

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入学式
4月 4, 2014

大変申し訳ありませんが、今日はお休みを頂き、息子の入学式に出席します。 料理に完全に関係のないブログですが、あまりない機会のことなので、アップしました。 来年度より、佐久穂町は小中一貫校になります。 そのため、新しい校舎 […]

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2ヶ月の成果…
3月 15, 2014

ヒロッシーナの人気の「お惣菜6種盛り」を（写真） ヒロッシーニでも、毎日10台販売しています。2ヶ月程前は「ヒロッシーナ・デリ」の宣伝を目的に販売していましたが、最近はこのお惣菜6を買いがてら、ランチに来られる方が増えて […]

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3.11
3月 11, 2014

先日の佐久を襲った大雪災害、家からは一歩も出れず、交通は完全に麻痺、食料などの物資も届かずスーパーをはじめコンビニなどでは品薄状態が続く…必要以上に買いだめする人々が増え ガソリンや暖をとる灯油は底をつき、ビニールハウス […]

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籠城
2月 21, 2014

バレンタインの金曜日から降り続いた大雪は、このような大災害となって今もなお、各地で続いています。 一日でも早い復旧のために、ほとんど家に帰らず日夜、除雪作業をされている方々 いつもと変わってはいけない日常のために何日も泊 […]

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9年目
2月 3, 2014

2月2日ヒロッシーニは、おかげ様で9年目を迎えることができました。この厳しい時代の中、皆様の支えあってのことと深く感謝しております。本当にありがとうございます。 ここ最近、色々な方と話す機会や色々な本と出会い、自分自身を […]

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企画力を学ぶ
1月 29, 2014

今度の土曜日、もうすぐ小学校を卒業する息子のシエナと妹の梨音、そして僕の妹の3人でシエナが企画した東京日帰り旅行！ 「電車で行こう！」 「 大忙し！？東京観光ツアー」に出かけます。 企画することが大好きで、軽い鉄道おたく […]

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その先にあるもの
1月 22, 2014

この1ヶ月毎日、僕の話しはお惣菜デリの話しばかりです。 じつは、今日も東京に優子さんと勝恵と3人で『東京お惣菜デリ巡り』に来ています。 「正直また、お惣菜デリの話しかよって思われていることは、100も承知です…） 決して […]

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地域と仲間と…
1月 19, 2014

今年で3回目となる『岩村田バル』 おかげ様で今年度より、岩村田バル実行委員会の部長を務めさせて頂いております。 とはいっても、 しっかりとした事務局がありますので、名ばかりですが…皆さん、よろしくお願い致します。 今年度 […]

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繁盛店
1月 9, 2014

本当に、本当に遅くなりましたが、新年あけましておめでとうございます。 本年もヒロッシーニ、ヒロッシーナともにどうぞよろしくお願い致します。 おかげ様で、2日の営業初めから常連のお客様の年始のご挨拶を兼ねてのお食事、また久 […]

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脳みそリニューアル
12月 28, 2013

今年は、ヒロッシーナの出店もあり僕の人生の中で多分、一番忙しく、一番大変な年だったと実感しています。 苦労を言い出すと誰にだって苦労の一つや二つはある 言い訳を言い出すと切りが無く… なんか辛いことや苦労したことばかりを […]

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ポスティング
12月 20, 2013

ヒロッシーナの忘新年会の集客を考え、11月始めから、ヒロッシーナだけでなく、ヒロッシーニや知り合いの美容室など、色々なところに置いて頂き、みなさんの目に止まることを また、この秋に町の研修センターで行われたイベントや岩村 […]

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オトノワ
12月 8, 2013

ヒロッシーニの常連のお客様が主宰のみんなで輪になって、ドラムを中心に色々な楽器を使って音楽を作りだすドラムサークル『Otonowa』 今日、そのオトノワに初めて参加させて頂きました。 小さい子供からお年寄りまで、家族や友 […]

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暖かな午後
11月 27, 2013

急に寒くなったせいか？ずっとイベント続きだったせいなのか？ 先週から体調を崩し、先日休憩の合間を縫ってお店の近くにある耳鼻科の病院へ… そんなことで、ここ数日はランチが落ち着くと一旦、家に帰ってしっかり昼寝をとっています […]

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この冬一番の豪華キャスト！
11月 13, 2013

ヒロッシーナを出店するまでの自分には、正社員以外の雇用というのはあり得ない事でした！ 説明が難しいのですが、時間で帰って行くパートさんやピーク時だけ来るバイトさんでは… （イメージはかなりファミレスやチェーン店の居酒屋な […]

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