イベント
じつに２年ぶり・・・
9月 15, 2011

コストパフォーマンス　①投入される費用や作業量に対する成果の割合 　　　　　　　　　　　　　 ②機械などで性能と価格との比 コストパフォーマンスに優れたワイン・・・ この値段でこの味わいはすばらしい そんな味わいのワイン […]

続きを読む
イベント
野菜のフルコース
9月 9, 2011

かぼちゃのブリュレとそのジェラート（写真） 先日７日水曜日の夜　のらくら農場の萩原紀行さんと オープン当初からお世話になっている大食漢で野菜好きのお客様を招いて のらくらさんの野菜づくしのフルコース そして萩原さんのトー […]

続きを読む
食材・料理
サンマごはん
9月 2, 2011

大根おろしをのせて　フランクフルトのように 頭からかぶりついて　しっぽまで骨一つ残さず　きれいに丸かじり こんにちは　ホールスタッフのタカシマです シェフや足立さんの焼サンマの食べ方です 秋になると焼サンマがヒロッシーニ […]

続きを読む
インフォメーション
９月のお休み
8月 26, 2011

毎週日曜日と 　　４日（日）　　５日（月） 　１７日（土）　１８日（日）　を連休とさせていただきます ４日・５日はヒロッシーニ夏の恒例イベント 八千穂高原　駒出池へキャンプに行きます １７日（土）は子供の運動会やスタッフ […]

続きを読む
食材・料理
世界各国で・・・
8月 19, 2011

日本の夏の定番料理　肉味噌と揚げなす 中華の麻婆茄子やイタリア料理でもミートソースに 素揚げしたなすを加えたり、 フランス・スペインでもグラタンにして焼き上げたり 中近東のムサカやメキシコ料理でもあったような アフリカや […]

続きを読む
インフォメーション
お子さま連れOKの日のご案内
8月 15, 2011

日頃より年齢制限に際し、深いご理解をいただきありがとうございます。 この度かねてより計画をしていました　お子さま連れOK の日が決まりました。 詳しくはブログをご覧下さい。

続きを読む
インフォメーション
お子さま連れOKの日
8月 15, 2011

　日頃より年齢制限に際し、深いご理解をいただきありがとうございます。 　この度かねてより計画をしていました　お子さま連れOK の日が 決まりました。なお、この日は６歳以下のお子さま連れのお客様のみの ご入店となりますので […]

続きを読む
未分類
浴衣
8月 12, 2011

２００９年　１月　ヒロッシーニ　全席禁煙 ２００９年　２月　ヒロッシーニ　お子様年齢制限 ランチ　１０００円～　のお店で制限だらけですみません・・・ さすがに服装の制限はありません。 ジャケット・ネクタイは必要ありません […]

続きを読む
イベント
年に一度の
8月 3, 2011

　７月３１日（日）・８月１日（月）と２日間お休みをいただき お店のスタッフと子ども達で新潟県の谷浜海岸へ 一泊二日の海水浴に行って来ました。 お店をオープンしてからの毎年の行事で　今年で５年目。 波を見ただけで泣いていた […]

続きを読む
未分類
ハニーココ
7月 28, 2011

かわいいシャツを見つけて、お店に入ってみたら そこに置いてあった靴もいい感じで ジーンズやベルト・帽子も自分の好み。 結局それをセレクトしているオーナーさんのセンスが 自分と合っていて、お気に入りになる。 佐久市中込にあ […]

続きを読む
インフォメーション
８月のお休み
7月 25, 2011

８月は毎週日曜日と１日（月）がお休みになります

続きを読む
未分類
おつかれさま
7月 25, 2011

　ホールスタッフの優子です。 ２３日（土）は佐久穂町民祭り「佐久穂いいずら」に ヒロッシーニとして出店してきました。 （お店は営業し、シェフと私が） プラス、シェフはご当地グルメでも活動しているので ５月に美味しいアイデ […]

続きを読む
未分類
のらさんの話です
7月 22, 2011

 今朝のらくら農場さんへ　夏鹿を引き取りに。 昨日早朝　のらくら農場さんのとうもろこし畑をこの鹿に全滅にされたと 話によると　鹿よけネットに雄鹿の角が絡まり、 必死に逃げようとパニック状態になった鹿は そのネットを引っ張 […]

続きを読む
畑・季節
真夏に咲いた
7月 15, 2011

お店のエントランスの花は優子さんがいつもアレンジしています。 今回のアレンジ（写真）の中の赤い花は真夏の代表花ベルガモットです。 日本名は松明草といい、真っ赤に燃える松明に似ているところから つけられた名前だそうです。 […]

続きを読む
未分類
ズッキーニの花
7月 7, 2011

こんにちは。ホールスタッフのタカシマです。 ７月に入り、畑のズッキーニの花がどんどん咲いています。 きのうは、シェフの家で新しいワインの試飲をしたので泊まり 今朝、そのたくさんのズッキーニの花を採りました。 イタリアでは […]

続きを読む
インフォメーション
７月のお休みの変更
7月 6, 2011

毎週日曜日と２３（土）２４（日）は連休となっていましたが、 ２３（土）は営業いたします。 ７月は日曜日のみのお休みとなります。

続きを読む